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Brauereien & Gastgeber

Privatbrauerei Hofmann Gmbh & Co. KG

Dettendorfer Straße 1 91468 Pahres Telefon (0 91 63) 99 87-0 Telefax (0 91 63) 99 87-18 Internet: www.hofmann-bier.de E-Mail: info@hofmann-bier.de

Die Geschichte der Privatbrauerei Hofmann Pahres kann nachweislich bis zum Jahre 1663 zurückverfolgt werden. Das Brauereianwesen befindet sich, direkt an der Aisch gelegen, gleich in unmittelbarer Nähe zum Bierrad- und Bierwanderweg.

Seit über 333 Jahren wird die Kunst des Bierbrauens in der Familienbrauerei von den Vätern an die Söhne weiter vermittelt. Besonderer Wert wird auf hochwertige Rohstoffe bei der Bierherstellung gelegt. Nur heimische Braugerste, feiner Hopfen und reines Wasser aus eigenem Brunnen, sowie beste Reinzuchthefe finden hierbei Verwendung.

Noch heute wird das Bier in Pahres nach dem Reinheitsgebot von Herzog Wilhelm von Bayern aus dem Jahre 1516 eingebraut. Es finden sich keine chemischen Zusatzstoffe oder Malzersatzstoffe in diesem handwerklich hergestellten Bier. Zusammen mit den Familienrezepten garantiert dies die hohe Qualität der Spezialitäten aus der Privatbrauerei Hofmann - Pahres.

Alle Biere sind ganzjährige auch im Fass erhältlich (10-50 l). Jedes erste Augustwochenende im Jahre wird die Pahreser Kirchweih gefeiert, mit extra eingebrautem Kirchweihbier, das nur an diesen Tagen (Do.- Mo.) in Pahres, frisch vom Fass, erhältlich ist. Unsere Bierspezialitäten: Helles Landbier, Hopfengold-Pilsener, Fest-Märzen, Alt-Pahreser-Dunkel, Doppel-Bock, Weihnachts-Festbier, Lagerbier, Weißbier hefetrüb, Ex - der kleine Hofmann.